Home / Tin tức giảm cân / Hướng dẫn cách ăn kiêng khoa học và hiệu quả của người Nhật

Hướng dẫn cách ăn kiêng khoa học và hiệu quả của người Nhật

Người Nhật Bản từ lâu đã nổi tiếng lối sống lành mạnh nên tuổi thọ trung bình của họ cao nhất thế giới, bí quyết là do cách ăn kiêng khoa học của họ.

Xem thêm:

Ăn kiêng không nhất thiết là bạn phải ăn kham khổ tự ép cân mà cách ăn kiêng đúng nhất ở đây là bạn phải lựa chọn những thực phẩm lành mạnh để nạp vào cơ thể. Cách ăn kiêng Okinawa dựa trên cách ăn uống của người dân sống tại đảo Ryukyu, Nhật Bản, nơi tuổi thọ dân số cao hàng đầu thế giới.

Cách ăn kiêng của người Nhật dựa trên 4 nguyên tắc cơ bản sau:

1. Cách ăn kiêng của người Nhật là hạn chế calo

Chế độ ăn uống của người dân vùng Okinawa có mức calo thường thấp hơn 20% so với trung bình của người Nhật. Chế độ ăn uống của họ luôn được cân đối sao cho mỗi g thức ăn chứa không quá một calo. Do đó chỉ số BMI trung bình của người dân Okinawa ở con số đáng mơ ước là 20. Ngoài ra thói quen chỉ ăn no khoảng 80% đã trở thành nét văn hóa ẩm thực của vùng Okinawa. Để thực hiện điều này, nguyên tắc là bạn ăn chậm, nhai kỹ và dùng bữa trong 15-20 phút để não bộ kịp nhận được tín hiệu no và dừng lại ở mức vừa đủ.

an-dau-lanh-giam-can

Người Nhật ưu chuộng các sản phẩm từ đậu nành

Thực phẩm “hạng thấp”: Nhóm cung ít hơn hoặc bằng 0,8 calo cho mỗi g thực phẩm. Các loại trái cây như cam, quýt, bưởi hay rau ít calo như rau cải bó xôi, dưa chuột, cần tây… thuộc nhóm thực phẩm này. Mọi người có thể ăn thoải mái mà không sợ tăng cân.

Thực phẩm “hạng nhẹ”: Nhóm này có lượng calo dao động 0,8-1,5 calo trong mỗi g thức ăn. Chuối, khoai tây là đại diện của nhóm này, nên tiêu thụ ở mức độ vừa phải.

Thực phẩm “hạng vừa”: Cung cấp từ 1,5 đến 3 calo trên mỗi g thực phẩm, chẳng hạn như các loại ngũ cốc như lúa mì, sản phẩm họ đậu, thịt nạc… Nên ăn hạn chế và chia khẩu phần thật rõ ràng để tránh nạp vào quá nhiều.

Thực phẩm “hạng nặng”: Năng lượng 3-9 calo mỗi g, tương đương 300-900 calo trong 100 g thực phẩm. Đây thông thường là những loại dầu béo dùng trong thức ăn nhanh, thịt đỏ… Tốt nhất nên ăn rất ít hoặc loại bỏ hẳn chúng ra khỏi bữa ăn hàng ngày.

2. Thực đơn ăn kiêng có ít chất béo và đường

Cách ăn kiêng Okinawa hạn chế chất béo và chỉ tiêu thụ 25% lượng đường, 75% các loại ngũ cốc so với khẩu phần ăn truyền thống của các vùng miền Nhật Bản khác. Trong thực đơn hằng ngày, họ đã loại bỏ tất cả chất béo bão hòa từ thức ăn nhanh, thực phẩm đóng hộp, cắt giảm ¾ lượng đường. Tiêu thụ ít chất béo và đường không chỉ giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch vành cũng như nguy cơ đột quỵ mà còn giúp người dân đảo Okinawa có tuổi thọ cao nhất thế giới, sống hạnh phúc.

3. Cách ăn kiêng khoa học là ăn thức ăn giàu chất chống oxy hóa

Cách ăn kiêng giàu chất chống oxy hóa, chủ yếu dùng thực phẩm màu xanh lá cây, màu cam, vàng từ các loại quả, rễ và củ. Những thực phẩm này là nguồn phong phú cung cấp vitamin chống oxy hóa như vitamin C, A và hợp chất như ß-caroten, luteins, xanthins, các khoáng chất canxi, sắt, kali và kẽm. Người dân xứ đảo ưa chuộng thức ăn hàm lượng calo thấp song nhiều chất chống ôxy hóa và có tác dụng no lâu, giúp giảm cân như rong biển, nấm, khổ qua…

cai-bo-xoi

Rau xanh chiếm 60% trong bữa ăn của người Nhật

4.Cách ăn kiêng bằng cách ưu tiên hải sản

Cách ăn kiêng truyền thống của người dân đảo gồm cá, đậu nành, rau ít calo như mướp đắng và các loại đậu khác. Họ hầu như không sử dụng thịt, trứng, sữa trong bữa ăn. Cá cung cấp omega-3 và axit béo thiết yếu. Đậu nành là nguồn protein tốt, có chứa các hợp chất cải thiện sức khỏe như chất xơ hòa tan, chất chống oxy hóa. Người dân chuộng sử dụng những thực phẩm vừa đánh bắt từ biển lên khi chúng còn đầy đủ dinh dưỡng và không bị mất vị ngon.

tu-van-giam-can-hai-san

Ưu tiên ăn hải sản hơn thịt là cách tăng tuổi thọ của người Nhật

Chế độ ăn cũng bao gồm lượng nhỏ cá, tiêu thụ nhiều sản phẩm từ đậu nành và các loại cây họ đậu khác (chiếm khoảng 6% lượng calo tiêu thụ). Chế độ ăn cũng bao gồm thịt heo, tất cả các bộ phận đều được chế biến bao gồm cả nội tạng. Tuy nhiên, thịt heo chủ yếu được ăn trong những tháng lễ hội[4]. Thực tế thức ăn chính trong chế độ ăn hàng ngày vẫn là thực vật.[1]

So sánh giữa cách ăn kiêng ở Okinawa nơi có tuổi thọ cao nhất Nhật Bản và chế độ ăn ở Akita nơi có tuổi thọ ngắn hơn, lượng calci, sắt, vitamins A, B1, B2, C và tỉ lệ cung cấp năng lượng giữa protein và chất béo ở Okinawa cao hơn rõ rệt so với Akita. Còn lượng carbohydrate và muối ở Okinawa thấp hơn so với Akita.

Lượng thịt heo tiêu thụ/ người/ năm ở Okinawa cao hơn mức trung bình ở Nhật. Ví dụ, Lượng thịt heo tiêu thụ/ người/ năm ở Okinawa năm 1979 là 7,9 kg vượt khoảng 50% so với mức trung bình ở Nhật
Ngoài ra những người ủng hộ chế độ ăn Okinawa chia thực phẩm ra 4 nhóm dựa trên mức độ calo để từ đó có sự ưu tiên lựa chọn thức ăn cho từng bữa. Thực đơn ăn uống hằng ngày của họ cũng căn cứ vào lượng calo của 4 nhóm thực phẩm này.
Cách ăn kiêng gồm lượng nhỏ cá, tiêu thụ nhiều sản phẩm từ đậu nành và các loại cây họ đậu khác (chiếm khoảng 6% lượng calo tiêu thụ). Chế độ ăn cũng bao gồm thịt heo, tất cả các bộ phận đều được chế biến bao gồm cả nội tạng. Tuy nhiên, thịt heo chủ yếu được ăn trong những tháng lễ hội. Thực tế thức ăn chính trong chế độ ăn hàng ngày vẫn là thực vật.

So sánh giữa chế độ ăn ở Okinawa nơi có tuổi thọ cao nhất Nhật Bản và chế độ ăn ở Akita nơi có tuổi thọ ngắn hơn, lượng calci, sắt, vitamins A, B1, B2, C và tỉ lệ cung cấp năng lượng giữa protein và chất béo ở Okinawa cao hơn rõ rệt so với Akita. Còn lượng carbohydrate và muối ở Okinawa thấp hơn so với Akita.

Lượng thịt heo tiêu thụ/ người/ năm ở Okinawa cao hơn mức trung bình ở Nhật. Ví dụ, Lượng thịt heo tiêu thụ/ người/ năm ở Okinawa năm 1979 là 7,9 kg vượt khoảng 50% so với mức trung bình ở Nhật.

Giới thiệu cho những bạn muốn giảm cân an toàn một số sản phẩm bên mình bán gồm có:

Rich Slim USA là loại thực phẩm chức năng giảm cân 2 tác dụng hiện được xem là giải pháp hỗ trợ giảm cân hiệu quả và an toàn vượt trội, với đầy đủ các tính năng cần thiết trong quá trình giảm cân, phù hợp cho cả nam và nữ.

thuoc-giam-can-rich-slim-sieu-thi-giam-canXem chi tiết >>> Viên giảm cân Rich Slim giảm cân hiệu quả nhất hiện nay

Cafe giảm cân Green Coffee là thương hiệu giảm cân hàng đầu đến từ Mỹ và ngày càng chinh phục được niềm tin yêu của khách hàng bởi những công hiệu thực tế mà sản phẩm mang lại:

green-coffee-bean-extract-alola

Xem chi tiết >>> Viên giảm cân Green Coffee Been Extract Hendel

Viên giảm cân Slimtosen là sản phẩm của Học Viên Quân Y nghiên cứu và sản xuất, sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên đem lại nhiều tác dụng hữu ích cho người dùng.

tra-giam-can-slimutea-hoc-vien-quan-y-2-giam-mo-bung-sau-sinh

Xem chi tiết >>> Viên giảm cân Slimtosen hiệu quả giảm cân an toàn nhất

Nếu bạn quan tâm đến sản phẩm kem trị mụn hãy truy cập siêu thị trực tuyến aloola.vn hoặc gọi ngay cho chúng tôi theo số 0914 844 666 để được tư vấn thêm về thông tin chi tiết của sản phẩm cũng như được mua hàng một cách nhanh chóng và thuận tiện nhất.
Lưu ý:
Hiệu quả của sản phẩm phụ thuộc vào cơ địa của từng người khác nhau.
Đây là thực phẩm chức năng không phải là thuốc giảm cân, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

About seoaloola

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Bạn có thể sử dụng các thẻ HTML và thuộc tính sau: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Scroll To Top